성수동 핫한 빵집 분당에서도 맛볼 수 있는 :: 밀도 정자점

오늘 소개해드릴 곳은 
성수동에서 시작된 핫한 빵집을 분당에서도 만날 수 있는 곳!
밀도 정자점이에요.

위치는 정자역 아이파크와 두산위브 사이에 있어요.
가게 앞에 교차로가 있어서 
빵집 가는 길이 왠지 더 즐거운 기분이었어요.
저 길만 건너면 맛있는 빵을 만날 것만 같은 그런 느낌이요!

 

 

이 날은 가장 기본인 식빵을 사봐야겠다는 생각이 들어서
물 대신 생크림으로만 반죽해서
고소함과 부드러운 리치 식빵을 구매했어요.
가격은 1개에 7500원으로 저렴하진 않네요~

고소한 맛과 밀도의 가장 기본 식빵을 구매하고 싶은 분들은
담백 식빵을 구매하시면 됩니다.
무지방 우유와 유기농 밀가루로 만든 담백하고 쫄깃한
밀도의 대표 식빵이에요.

 

 

식빵이 유명하고, 밀도의 m도 식빵 모양이길래
식빵을 전문적으로 파는 곳이구나~했는데
생각보다 다양한 종류의 빵을 판매 중이더라고요.

오픈 시간인 11시 정도에 갔더니, 식빵은 이제 갓 구워져 나왔고
소보로, 치즈, 스위트 빈, 팥앙금, 커스터드 큐브
허니, 초코 허니, 허니 갈릭 러스크와 단팥방
그리고 샌드위치 종류와 스콘들은 포장되어 있었습니다.

 

 

식빵이 생각보다 큰 편이라, 이걸 언제 다 먹냐~했는데
순식간에 사라져 버린 리치 식빵..
워낙 부드러운 식빵이라 그냥 먹어도, 잼 발라 먹어도
프렌치토스트 해 먹기에도 딱 좋았습니다.

<남은 식빵 처리하는 꿀팁>
혹시나 식빵을 하루 이틀 내에 다 먹기 어려우신 분들은!
지퍼백에 한 번 먹을 만큼만 넣어서 냉동하시고,
얼린 식빵을 해동할 땐 먹기 전에 냉동실에 꺼내 두었다가
먹기 직전에 달군 팬에 올려 1~2분 정도 앞뒤가 노릇하게 구우면
다시 새로운 빵으로 살아난답니다~

그날의 온도, 습도까지 세심하게 신경 쓰며
빵을 만드는 밀도.
여러 지점이 생겼으니 근처에 있다면 한 번쯤 가보세요~