10분만에 나만의 커피를 만들 수 있는 곳 :: 판교 운중동 카페 도조 커피 DOZO Coffee

오늘 소개해드릴 곳은,
10분 만에 나만의 원두를 만들 수 있는 도조커피예요.
이곳을 어떻게 알게 되었는지는 기억이 안 나지만..
네이버 지도에 하트가 눌러져 있더라고요?
판교에서 금요일 저녁에 식사 후,
마침 식사한 곳이랑도 거리가 가까운 편이라
밤에 아무런 걱정 없이 커피를 마시러 간 곳이에요.

주차는 가게 바로 옆에 주차 공간에 가능하고요,
그곳에 자리가 없으면 주차하기가 굉장히 힘든 곳이에요ㅠㅠ

 

 

식물이 가득한 공간이 인상 깊은 도조커피.
이런 식물과 함께하는 인테리어를 플랜테리어라고 한대요.
원목 가구들과 식물들이 편안한 분위기를 연출하네요.

이제 거리두기도 끝났으니,
인원 상관없이 모임도 많아질 텐데
장 테이블이 있어서 모임 하기에도 좋을 것 같아요.
실제로 근처 교회? 회사? 에서 여러 분이 오셔서
커피 한 잔씩 하고 가시더군요.

 

 

스페셜티 원두를 파는 곳이니만큼
커피만 주력해서 판매할 것 같지만, 논커피 메뉴도 준비되어있어요.
커피를 못 드시는 분들은 레몬차, 대추차, 허브티 등
다양한 차 종류를 즐길 수 있습니다.
커피를 좋아하시는 분들은, 그중에서도 스페셜티 원두를
즐겨 마시는 분들은 드립 커피를 마시는 걸 추천드려요.
저도 분명 드립을 마셔볼 생각으로 들렀는데,
막상 가면 꼭 라떼가 마시고 싶어요ㅠㅠ

주문한 메뉴는 
카페라떼 4.5
카푸치노 4.5

 

 

이게 바로 10분 만에 나만의 커피를 만들어준다는
기계와 원두들입니다.
집에서 드립 커피를 내려 드시는 분들에게는
|정말 좋은 서비스일 것 같아요.

<Make Your Coffee>
1. 생두 고르기
-> 자신의 취향에 따라 생두를 고릅니다.
산미 있는 커피는 왼쪽, 다크 한 커피는 오른쪽
밸런스가 좋은 커피는 가운데에서 찾아볼 수 있어요.
2. 생두량 정하기
-> 200g부터 배전이 가능합니다.
3. 배전도 선택
-> DOZO의 추천 또는 자신의 취향에 따라 배전도 선택.
4. 분쇄도 선택.
-> 커피를 즐기는 방법에 따라 분쇄 후 포장합니다.

 

 

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참고로 스페셜티 커피란,
커피는 농산물이라 산지, 기후, 토양에 따라
특유의 맛과 향을 지니게 되는데
그중에서도 미국스페셜티커피협회의 평가를 커쳐
기준점수 80점 이상을 받은 우수한 등급의 커피.

 

 

인생 커피라고 해도 과언이 아닌 카페라떼.
거품이 정말 예술이었어요. 밀도 높은 라떼의 거품!
그리고 같이 주문한 카푸치노도 카페라떼와는 확연히 다르게
거품도 풍성하고 위에 뿌려진 시나몬 향도 좋았습니다.
스페셜티 원두를 파는데, 드립을 안 마셔봐서 조금 아쉬울 뻔했는데
카페라떼 한 모금 마셔보니 하나도 후회되지 않았어요.
아마 도조커피에서 어떤 커피를 마셔도
훌륭한 맛을 낼 거라고 확신이 드네요.

커피 한 잔 하기에도, 나만의 원두를 만들기에도
딱 좋은 카페. 도조커피.