[미금역 맛집] 30년 경력의 쉐프가 만든 돈가츠는 역시 다르다! 투쿡

오늘 소개해드릴 곳은!
30년 경력의 쉐프가 만든 돈가츠와 사케동을 맛볼 수 있는 미금역 엠코헤리츠 맛집 투쿡입니다.

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투쿡은 미금역 엠코헤리츠 2층에 위치해 있습니다. 엠코헤리츠 안에 있는 가게라 주차 자리는 넉넉해서 편해요.
투국은 엠코헤리츠 중에서도 안 쪽에 있는 식당이라서 눈에 잘 안 띄는데, 맛집이라서 사람들이 여기저기서 찾아오시더라고요.

 

 

투쿡에서 판매 중인 메뉴는 크게 돈가츠, 사케동, 스테이크 덮밥과 우동이에요.
돈가츠는 등심/안심 돈가스부터 치즈, 카레, 새우 등등 다양하게 준비되어 있고요, 사케동도 연어뱃살부터 연어와 어울리는 아보카도 덮밥까지 선택지가 많습니다.
스테이크 덮밥도 판매 중이긴 한데 투쿡은 연어와 돈가스가 너무 맛있어서 아직까지 한 번도 안 먹어봤네요.

주문한 메뉴는 
커플세트 24.0

 

 

투쿡 내부는 작은 편이라서 식사시간 되어가면 자리가 꽉 차더라고요~
미금역 엠코헤리츠는 워낙 점심시간에 장사가 잘 되는데 투쿡과 니뽕내뽕, 메콩타이는 특히나 사람이 많은 것 같아요.

 

 

웨지감자 샐러드

이번에 주문한 커플세트 구성은 웨지감자 샐러드+사케동+등심 돈가스에요.
가격은 사케동, 돈가츠를 단품으로 주문했을 때 보다 천 원 저렴하고, 샐러드를 서비스로 받을 수 있어요.
사실 큰 기대 없었던 샐러드인데 샐러드 양을 보고 놀랬습니다.
드레싱도 맛있어서 사케동과 돈가스가 약간 물릴 때 먹기 딱 좋았어요. 커플세트 강추강추!!

 

 

사케동

저는 투쿡이 돈가츠 맛집인 줄 알았는데 같이 간 언니가 여기는 연어 맛집! 사케동 맛집!이라고 하더라고요.
확실히 다른 가게보다 두꺼운 연어가 푸짐하게 올라가서 맛있긴 했습니다.
두툼한 연어에 양파 간장 절임과 무순 올리고 와사비까지 함께 먹으면 완전 꿀맛....!! 사케동 맛집 인정합니다.

 

 

등심 돈가츠

투쿡 등심 돈가츠는 고기는 두툼하고 튀김옷은 바삭! 한 게 특징이에요.
안심이 더 부드럽고 맛있지 않나? 생각했는데 등심도 매력이 있더라고요.
그리고 돈가츠가 다 익었는데도 선홍빛을 띄고 있었는데요~ 그 이유는 미오글로빈 성분이 풍부하여 발생하는 현상이라 안심하고 드셔도 된다고 합니다. 미오글로빈이란 헴단백질로 적색 색소를 함유하고 있어 근육을 붉게 염색하는 물질이라고 합니다.
무엇보다 투쿡의 킥은 바로 참깨가 듬뿍 들어간 돈까스 소스예요. 돈가츠 맛을 한층 더 고소하게 만들어주는 비법 소스랍니다.

두 명의 요리사라는 뜻의 TWO COOK, 30년 경력이 괜히 나오는 게 아닌 것 같아요. 정말 맛있는 돈가츠와 사케동을 먹고 왔습니다. 미금역 엠코헤리츠 맛집 투쿡 강추드려요.