이보다 도우에 진심일 수는 없다! 천연발효종으로 만드는 하남 화덕피자 맛집 리꼬
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오늘 소개해드릴 곳은!
"천연발효종" 도우를 매일 직접 만드는 하남 화덕피자 맛집 리꼬입니다.
하남에 들러 점심을 먹기로 해서 하남 사는 친구에게 하남 맛집을 추천받았더니 리꼬를 강력 추천하더라고요.
분위기도 좋고 화덕피자가 정말 맛있다고 해서 가보았습니다. 주말에는 웨이팅 있다는 후기를 몇 개나 봐서 예약하고 갔어요.
아쉬운 점은 주말에는 예약 시간이 11시, 5시밖에 없어요.. 11시면 오픈런하는 거랑 똑같아서 솔직히 예약 안 하고 가도 상관은 없을 것 같은 시간입니다..
주차는 가게 옆에 5대 정도 주차 가능한데, 리꼬만 쓰는 건 아닌 것 같아서 근처 다이소 하남점 주차장 이용 추천드립니다. 도보 7분 정도 거리에 있는데 리꼬에서 2시간 주차 지원 해주십니다.
오~ 분위기 진짜 좋죠! 창문이 많은 편은 아닌데 식물을 이용한 인테리어 덕분에 실내지만 테라스 느낌이 나는 것 같다고 생각했어요.
그런데 저만 테이블 위에 올려져있는 기계가 거슬리나요? 요즘 유행처럼 번져나가는 저 주문하는 기계가 가게의 분위기를 약간 아쉽게 만드는 것 같아요.
리꼬 화덕피자는 화덕피자 맛집 답게 여러 종류의 화덕피자를 판매 중입니다.
가장 기본인 마르게리따, 바질&루꼴라부터 시그니처 메뉴인 벌집 콰트로 포르마지 그리고 잠봉뵈르, 무화과 고르곤졸라 피자 꽈리고추 페퍼로니 피자까지! 어떤 걸 골라야 할지 너무 어려웠어요! 다 각자의 특색이 돋보였던 피자였습니다.
그 외에도 파스타는 빠네 로제와 까르보나라, 해신 뚝배기 누룽지 파스타가 준비되어 있고요. 테이크아웃만 가능한 샌드위치 종류도 판매 중이에요.
근처에 산다면 피크닉 갈 때나 집에서 맛있는 샌드위치 먹고 싶을 때 리꼬에 와서 샌드위치 사가고 싶을 만큼 맛있어 보였습니다.
리꼬에 처음 방문하는 거니까 가장 기본인 마르게리따를 먹어야 하나, 시그니처 메뉴를 먹어야하나 고민했는데 벌집 콰트로 포르마지 피자 비주얼이 이건 먹어야 해!라고 말하는 것 같아서 벌집 피자로 주문했어요.
벌집 콰트로 포르마지 피자는 지리산 뱀사골 천연 벌꿀집이 올라간 피자고요, 그 안에 치즈도 모짜렐라, 고르곤졸라, 스모크치즈, 크림치즈 총 네 가지나 들어가 있답니다.
처음에 이름만 들었을 때는 피자에 웬 벌집이지? 생각했는데 고르곤졸라 치즈가 들어가서 고르곤졸라 피자에 꿀 찍어 먹는 것을 재해석한 느낌이 들더라고요. 그리고 네 종류의 치즈가 예상외로 조화가 좋았어요.
리꼬가 자랑하는 매일 직접 만드는 천연발효종 도우는 말할 것도 없이 쫄깃 담백 고소함 최고였고요. 꿀맛!!
리꼬의 파스타 대표 메뉴 해신 뚝배기 누룽지 파스타! 이 메뉴도 비주얼이 대단하죠?
해신이라는 말에 걸맞게 블랙 타이거 새우, 전복, 홍게, 가리비, 홍하비, 오징어가 들어가 있는 토마토 파스타입니다. 위에 올라간 풀은 루꼴라인가? 했는데 쑥갓이더라고요! 보통 파스타였다면 루꼴라가 어울렸겠지만 해신 파스타라서 쑥갓이 딱 어울렸어요.
해신 누룽지 파스타도 해산물 모두 신선해서 2만 5천원이라는 가격이 비싸다고 느껴지기보다는 정말 재료값이다! 느껴졌어요.
마지막으로 후식은 통팥 티라미수로 주문했습니다. 티라미수에서 까지 재료의 풍성함을 느낄 수 있는 거예요??!
그런데 티라미수는 통팥이 조금 달아서 오히려 통팥이 없었으면 더 맛있을 거 같았어요!
친구의 하남에서 제일 맛있는 화덕피자집이라는 말이 전혀 과장이 아니라 느꼈던 리꼬. 도우에 진심인 만큼 정말 맛있는 화덕피자를 먹었던 것 같습니다. 강력 추천드립니다!